http://hdl.handle.net/11089/14089 2026-04-09T11:08:30Z http://hdl.handle.net/11089/14176 Kalorymetria skaningowa w badaniu przejść fazowych fosfolipidów i białek Bryszewska, Maria; Palecz, Bartlomiej There is a brief review of the results on the thermotropic phase transitions in lipids and proteins obtained by the differential scanning calorimetry. The article gives the description of the technique itself as well as brings the most significant calorimetric data important for understanding of the biological structures organization. 1994-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/11089/14175 Binding of copper to porcine apoceruloplasmin. partial reconstitution of the enzyme Zgirski, Alojzy; Krajewski, Tadeusz Z preparatów ceruloplazminy (Cp) świni otrzymano apoceruloplazminę wg metody Morella i Scheinberga, w której jako czynnika redukującego miedź w ceruloplazminie używano kwasu askorbinowego (apoCp A) lub cysteiny (apoCp B). Pozbawione miedzi preparaty ceruloplazminy (apoCp) inkubowano z jonami miedzi w obecności reduktorów: kwasu askorbinowego lub cysteiny.Preparaty apoCp A charakteryzowały się bardzo dobrymi parametrami biochemicznymi, podobnie jak apoCp B, ale w przeciwieństwie do tych ostatnich, gorzej przyłączały miedź i w bardzo małym stopniu były zdolne do przywracania aktywności i zabarwienia po inkubacji z jonami miedziowymi (~ 1% powrotu aktywności i ~ 4% - barwy, w obecności kwasu askorbinowego oraz ~ 8% powrotu aktywności i ~ 23% - barwy, w obecności cysteiny). Znacznie lepsze parametry dla odtworzonej Cp uzyskiwano po inkubacji apoCp B z jonami miedziowymi w obecności cysteiny (64.2% powrotu aktywności i 50.3% barwy), ale nie w obecności kwasu askorbinowego (5.3% powrotu aktywności i 11.6% barwy). Jak widać niezależnie od rodzaju apoCp, zawsze korzystniejsze rezultaty otrzymywano w obecności cysteiny. Cysteina stosowana jako reduktor, zarówno podczas otrzymywania preparatów apoCp, jak i podczas inkubacji apoCp z jonami miedziowymi w celu odtworzenia ceruloplazminy, okazała się znacznie lepszym odczynnikiem w porównaniu z kwasem askorbinowym. 1994-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/11089/14170 Poly-(ethylene glycol) protects erythrocytes against thermal hemolysis Pałecz, Danuta; Jóźwiak, Zofia W artykule badano wpływ polietylenoglikolu na termostabilność erytrocytów. 1994-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/11089/14169 Struktura i właściwości mucyn śluzowych Zaleśna, Grażyna; Gwozdzinski, Krzysztof This review describes function and physico-chemical properties of gastrointestinal mucus. In perticular the role of mucins is shown. Recently studies of the chemical composition and structure of mucin is discussed. The biosynthesis of mucin and mechanism of viscoelastic gel-forming properties is described. In this review the function of mucus in gastric ulcer and cancer disease is shown. 1994-01-01T00:00:00Z