Przeglądaj Zeszyty Wiejskie, t. 16, 2011 według autora "Kokoszko, Maciej"
-
Rola nabiału w diecie późnego antyku i wczesnego Bizancjum (IV–VII w.)
Kokoszko, Maciej (Interdyscyplinarny Zespół Badania Wsi UŁ, 2011)The present study tries to discuss the role of dairy products and eggs in the diet between the IVth and the VII th centuries. The article starts from a passage on a variety of milk kinds which were made use of in the ...