Międzynarodowe systemy hotelowe (MSH) jako problem badawczy w polskiej i zagranicznej literaturze naukowej

Janiak, Małgorzata

dc.contributor.author	Janiak, Małgorzata
dc.contributor.editor	Makowska-Iskierka, Marzena
dc.contributor.editor	Wojciechowska, Jolanta
dc.date.accessioned	2022-08-18T10:52:17Z
dc.date.available	2022-08-18T10:52:17Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	Janiak M., Międzynarodowe systemy hotelowe (MSH) jako problem badawczy w polskiej i zagranicznej literaturze naukowej, [w:] Percepcja turystyki w przestrzeni i w czasie pandemii COVID-19, M. Makowska-Iskierka, J. Wojciechowska (red.), Warsztaty z Geografii Turyzmu, t. 12, WUŁ, Łódź 2022, https://doi.org/10.18778/8220-907-5.06	pl_PL
dc.identifier.isbn	978-83-8220-907-5
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11089/42827
dc.description.abstract	Hotelarstwo jest obok podróży tą częścią rynku usług turystycznych, która generuje największe wydatki w portfelach turysty i która może mieć wiele pozytywnych implikacji na lokalne rynki (Yin, Hastings, 2007). Współczesny rynek hotelarski jest kontrolowany w dużej mierze przez kilkanaście globalnych systemów hotelowych, które rok w rok współzawodniczą o pierwszeństwo bycia największym graczem na rynku (zarówno pod względem liczby obiektów, jak i miejsc noclegowych). Międzynarodowe systemy hotelowe (MSH) wpływają na działalność całej branży w różnorodny sposób, m.in. wchodząc na nowe rynki, kształtując trendy, wdrażając innowacje z zakresu oferowanych produktów czy sposobu zarządzania, dopasowując innowacje do zmian zachodzących w społeczeństwie i gospodarce, odpowiadając na działania konkurencji. Celem artykułu jest sprawdzenie dotychczasowego stanu wiedzy związanego z działalnością MSH oraz pokazanie, jak ważne jest prowadzenie badań w tym zakresie. Autorka w niniejszej pracy wykorzystała jedynie literaturę naukową (polską i zagraniczną), nie posiłkując się piśmiennictwem branżowym.	pl_PL
dc.description.abstract	Apart from travel, the hotel industry is the part of tourism that generates the greatest expense for a tourist and this may have many positive implications for local markets (Yin, Hastings, 2007). The modern hotel market is largely controlled by a dozen or so global hotel systems that compete year after year to be the largest player on the market (both in terms of the number of hotels or number of rooms). International hotel systems (IHS) affect the activities of the entire industry in a variety of ways, including entering new markets, shaping trends, implementing innovations in products offered or management methods, adjusting innovations to changes taking place in society and the economy, and responding to the activities of competitors. The aim of the article is to find out the current state of knowledge related to the activities of IHS and to show how important it is to conduct research in this area. In this work, the author used only academic literature (Polish and foreign), without making use of trade materials.	pl_PL
dc.language.iso	pl	pl_PL
dc.publisher	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego	pl_PL
dc.relation.ispartof	Percepcja turystyki w przestrzeni i w czasie pandemii COVID-19;
dc.relation.ispartofseries	Warsztaty z Geografii Turyzmu;
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Międzynarodowe	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	międzynarodowe systemy hotelowe	pl_PL
dc.subject	hotelarstwo	pl_PL
dc.subject	ekspansja przestrzenna	pl_PL
dc.subject	teorie lokalizacji	pl_PL
dc.title	Międzynarodowe systemy hotelowe (MSH) jako problem badawczy w polskiej i zagranicznej literaturze naukowej	pl_PL
dc.type	Book chapter	pl_PL
dc.page.number	103-123	pl_PL
dc.contributor.authorAffiliation	Uniwersytet Łódzki, Wydział Nauk Geograficznych	pl_PL
dc.identifier.eisbn	978-83-8220-908-2
dc.contributor.authorBiographicalnote	Małgorzata Janiak, mgr, asystent, Instytut Geografii Miast, Turyzmu i Geoinformacji na Wydziale Nauk Geograficznych UŁ, e-mail: malgorzata.janiak@geo.uni.lodz.pl, https://orcid.org/0000-0003-4099-0224, dyscyplina: geografia społeczno-ekonomiczna i geografia przestrzenna. Zainteresowania badawcze dotyczą zagadnienia międzynarodowych systemów hotelowych (MSH), ich organizacji i funkcjonowania, w szczególności procesów decyzyjnych determinujących położenie obiektów oraz sposobów wejścia na nowe rynki (tzw. entry mode). Autorka interesuje się również szeroko rozumianymi innowacjami, które pojawiają się w branży hotelowej i działaniami hotelarzy, które zmierzają do wprowadzenia zasad zrównoważonego rozwoju w funkcjonujących i planowanych obiektach. Od kwietnia 2019 r. Autorka posiada uprawnienia przewodnika miejskiego po mieście Łódź. Wykorzystuje swoją wiedzę i doświadczenia w promowaniu miasta wśród przyjeżdżających turystów oraz młodzieży współpracującej z Uniwersytetem Łódzkim, np. w ramach programu: Zdolny Uczeń – Świetny Student oraz Uniwersytet Zawsze Otwarty.	pl_PL
dc.references	ACCOR. All our brands. Pobrane z: http://group.accor.com/en/brands (5.04.2022).	pl_PL
dc.references	Alexander, N., Lockwood, A. (1996). Internationalisation: A comparison of the hotel and retail sector. The Service Industries Journal, 16 (4).	pl_PL
dc.references	Arbel, A., Pizam, A. (1977). Some determinants of urban hotel location: The tourist’s inclinations. Journal of Travel Research, 15 (3), 18–22.	pl_PL
dc.references	Arragon, J.V., Wessels, C. (1994). Applications of GIS in tourism and recreation. Travelling by the computer. Pobrane z: http://zozuw.odyssey.ltlaille.cd~r/gis~oeb/spatdb/egis/cg94202.11tn1 (8.10.2021).	pl_PL
dc.references	Ashworth, G. (1989). Urban tourism: An imbalance in attention. W: C. Cooper (red.). Progress in tourism. Recreation and hospitality management (s. 33–54). London: Belhaven.	pl_PL
dc.references	Bahaire, T., Elliott-White, M. (1999). The application of Geographical Information Systems (GIS) in sustainable tourism planning: A review. Journal of Sustainable Tourism, 7 (2), 159–174.	pl_PL
dc.references	Barros, C. (2005). Measuring efficiency in the hotel sector. Annals of Tourism Research, 32 (2), 456–477.	pl_PL
dc.references	Baum, J., Mezias, S. (1992). Localized competition and organizational failure in the Manhattan hotel industry 1898–1990. Administrative Science Quarterly, 37, 580–604.	pl_PL
dc.references	Beedasy, J., Whyatt, D. (1999). Diverting the tourists: A spatial decision-support system for tourism planning on a developing Island. International Journal of Applied Earth Observation and Geoinformation, 1, (3–4), 163–174.	pl_PL
dc.references	Blaszke, M., Skotarczyk, T. (2015). Baza hotelowa jako element potencjału turystycznego miasta Szczecina. Europa Regionum, XXIV, 39–48.	pl_PL
dc.references	Boers, B., Cottrell, S. (2007). Sustainable tourism infrastructure planning: A GIS-supported approach. Tourism Geographies 9 (1), 1–21.	pl_PL
dc.references	Brookes, M., Roper, A. (2010). The impact of entry modes on the organisational design of international hotel chains. The Service Industries Journal, 30 (9), 1499–1512.	pl_PL
dc.references	Butler, R. (1980). The concept of a tourist area resort cycle of evolution: Implication for management of resources. Canadian Geographer, 14 (1), 5–12.	pl_PL
dc.references	Butowski, L. (1993). Baza hotelowa w wielkim mieście europejskim: wielkość, rozmieszczenie przestrzenne, struktura. Problemy Turystyki, 3 (61), 49–55.	pl_PL
dc.references	Butowski, L., Włodarczyk, B. (2016). Miary rozwoju przestrzeni turystycznej. Folia Turistica, 41, 261–282.	pl_PL
dc.references	Christaller, W. (1964). Some considerations of tourism location in Europe: The peripheral regions underdeveloped countries recreations areas. Papers. Regional Science Association, 12 (2), 95–105.	pl_PL
dc.references	Chun, W., Kalnins, A. (2001). Agglomeration effects and performance: A test of the Texas lodging industry. Strategic Management Journal, 22, 969–988.	pl_PL
dc.references	Chun, W., Kalnins, A. (2004). Resource-seeking agglomeration: A study of market entry in the lodging industry. Strategic Management Journal, 25, 689–699.	pl_PL
dc.references	Cró, S., Martins, A.M. (2018). Hotel and hostel location in Lisbon: Looking for their determinants. Tourism Geographies, 20 (3), 504–523.	pl_PL
dc.references	Cudny, W. (2010). Hotel Qubus jako przykład nowego obiektu noclegowego w Łodzi. Turystyka i Hotelarstwo, 15, 145–158.	pl_PL
dc.references	Cudny, W., Rouba, R. (2010). Funkcja hotelarska w kompleksie Manufaktura w Łodzi na przykładzie hotelu Andel’s. Turystyka i Hotelarstwo, 15, 125–144.	pl_PL
dc.references	Decrop, A., Kozak, M. (2009). Decision strategies in tourism evaluation. W: Tourist Behavior (s. 85–100). Routledge. New York, London.	pl_PL
dc.references	De Jorge, J., Suárez, C. (2014). Productivity, efficiency and its determinant factors in hotels. The Services Industries Journal, 34 (4), 354–372.	pl_PL
dc.references	Feng, R., Morrison, A.M. (2002). GIS applications in tourism and hospitality marketing: A case in Brown County, Indiana. Anatolia, 13 (2), 127–143.	pl_PL
dc.references	Formica, S. (1996). Political risk analysis in relation to foreign direct investment: A view from hospitality industry. Revue de Tourisme – The Tourist Review – Zeitschrift fur Fremdenverkehr, 51 (4).	pl_PL
dc.references	Gaworecki, W.W. (1994). Turystyka. Warszawa: PWE.	pl_PL
dc.references	Getz, D. (1993). Planning for tourism business districts. Annals of Tourism Research, 20 (3), 583–600.	pl_PL
dc.references	Go, F.M., Pine, R. (1995). Globalization strategy in the hotel industry. New York–London: Routledge.	pl_PL
dc.references	Goodchild, M.F. (1991). Geographic Information Systems. Journal of Retailing, 67 (1), 3–15.	pl_PL
dc.references	Górska-Warsewicz, H., Łuczak, S.G., Matoga, M.L. (2017). Efektywne zarządzanie finansami w międzynarodowym systemie hotelowym Accorhotels. Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja. Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych, 1 (19), 27–41.	pl_PL
dc.references	Gruszka, I., Ilnicki, D., Jakubowicz, E. (2014). Wybrane aspekty lokalizacji hoteli. Studia Miejskie, 16, 101–116.	pl_PL
dc.references	Gusta, A. (2018). Rozwój łódzkiego rynku hotelowego na tle innych dużych miast Polski. Studia Ekonomiczne. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach, 350, 65–78.	pl_PL
dc.references	Hardy, J. (1998). Cathedrals in the desert? Transnationals corporate strategy and locality in Wrocław. Regional Studies, 32 (7).	pl_PL
dc.references	Hotteling, H. (1929). Stability in competition. Economic Journal, 39 (1), 41–57.	pl_PL
dc.references	Hunter, C.J. (1995). On the need to re-conceptualize sustainable tourism development. Journal of Sustainable Tourism, 3 (3), 155–165.	pl_PL
dc.references	Huyot, R. (1967). Building international hotels. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 7 (4), 71–75.	pl_PL
dc.references	Ivanova, M., Ivanov, S. (2014). Hotel chains’ entry mode in Bulgaria. Anatolia, 25 (1), 131–135.	pl_PL
dc.references	Ivanova, M., Ivanov, S. (2015a). Affiliation to hotel chains: Requirements towards hotels in Bulgaria. Journal of Hospitality Marketing & Management, 24 (6), 601–608.	pl_PL
dc.references	Ivanova, M., Ivanov, S. (2015b). The nature of hotel chains: An integrative framework. International Journal of Hospitality & Tourism Administration, 16 (2), 122–142.	pl_PL
dc.references	Jaworska, M. (2010). Miejsce turystyki w gospodarce światowej – trendy i tendencje rozwojowe. W: W. Siwiński (red.), R.D. Tauber, E. Mucha-Szajek. Współczesne problemy hotelarstwa, gastronomii, turystyki i rekreacji (s. 73). Poznań: Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, Nr 6.	pl_PL
dc.references	Jedlińska, M. (2002). Wybrane sieci i łańcuchy hotelowe – istota, charakterystyka, zarządzanie. Turystyka i Hotelarstwo, 2, 23–39.	pl_PL
dc.references	Jedlińska, M. (2013). Strategie rozwoju w systemach hotelowych. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 303, 127–139.	pl_PL
dc.references	Jedlińska, M. (2015). Ruch po macierzy Ansoffa jako droga rozwoju międzynarodowych systemów hotelowych. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 379, 417–429.	pl_PL
dc.references	Johnson, C., Vanetti, M. (2005). Locational strategies of international hotel chains. Annals of Tourism Research, 32 (4), 1077–1099.	pl_PL
dc.references	Jurczuk, A. (2020). Idea zrównoważonego rozwoju w hotelarstwie na przykładzie sieci Radisson Blu. W: M. Makowska-Iskierka, J. Wojciechowska (red.), Warsztaty z Geografii Turyzmu, 10: Krajoznawstwo a turystyka (s. 183–190). Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.	pl_PL
dc.references	Karpiński, Ł., Włodarczyk, B. (2010). Accor – światowy lider usług hotelarskich. Turystyka i Hotelarstwo, 15, 49–71.	pl_PL
dc.references	Keller, D. (1977). The hotel of tomorrow. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 17 (4), 49–55.	pl_PL
dc.references	Kowalczyk, A. (1999). Polityka lokalizacyjna wybranych systemów hotelowych. Turyzm, 1, 137–159.	pl_PL
dc.references	Kowalczyk, A. (2001). Geografia hotelarstwa. Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.	pl_PL
dc.references	Kowalczyk, A. (2003). Zmiany w największych systemach hotelowych świata na przełomie XX i XXI w. Turystyka i Hotelarstwo, 3, 79–88.	pl_PL
dc.references	Kowalczyk, A. (2007). Systemy hotelowe – ich początki i ewolucja. Turyzm, 17 (1/2), 63–76.	pl_PL
dc.references	Kowalczyk, A., Derek, M. (2010). Zagospodarowanie turystyczne. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.	pl_PL
dc.references	Kozak, M. (2008). Koncepcje rozwoju turystyki. Studia Regionalne i Lokalne, 9 (31), 38–59.	pl_PL
dc.references	Kuciński, K. (1997). Przestrzenne aspekty przedsiębiorczości. Monografie i Opracowania. Warszawa: Szkoła Główna Handlowa.	pl_PL
dc.references	Landres, P., Spildie, D.R., Queen, L.P. (2001). GIS applications to wilderness management: Potential uses and limitations. University of Minnesota.	pl_PL
dc.references	Littlejohn, D. (2003). Hotels. W: B. Brotherton (red.), The international hospitality industry: Structure characteristics and issues. Oxford.	pl_PL
dc.references	Lockyer, T. (2005). Understanding the dynamics of the hotel accommodation purchase decision. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 17 (6), 481–492.	pl_PL
dc.references	Malczewski, J. (1999). GIS and multicriteria decision analysis. John Wiley & Sons.	pl_PL
dc.references	Matczak, A. (red.) (2004). Lokalizacja hoteli w krajowych metropoliach Europy Środkowo-Wschodniej. Śladami Nauki, 33. Łódzkie Towarzystwo Naukowe. Łódź.	pl_PL
dc.references	Michałków, I. (2004). Problematyka lokalizacji i wyposażenia obiektów hotelarskich. W: W. Siwiński, R.D. Tauber, E. Mucha-Szajek (red.), Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji europejskiej. Poznań: Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii.	pl_PL
dc.references	Miossec, J. (1977). Un modèle de l’espace touristique. L’Espace géographique, 6 (1), 41–48.	pl_PL
dc.references	Mitka-Karandziej, U. (1993). Hotelarstwo. Warszawa: Zespół Prywatnych Szkół Zawodowych nr 1.	pl_PL
dc.references	Mitulski, J. (2014). Polskie hotelarstwo – stan na dziś. Rynek Turystyczny, (01) 340.	pl_PL
dc.references	Nalej, M. (2014). Rozmieszczenie obiektów noclegowych w Łodzi w 2013 roku w świetle miar centrograficznych. Acta Universitatis Lodziensis. Folia Geographica Socio-Oeconomica, 16, 133–148.	pl_PL
dc.references	Napierała, T. (2013). Charakterystyka rozmieszczenia hoteli sieciowych w Polsce. W: K. Borówka, A. Cedro, I. Kavetskyy (red.), Współczesne problemy badań geograficznych (s. 187–196). Szczecin: Uniwersytet Szczeciński.	pl_PL
dc.references	Napierała, T. (2018). Przestrzenna różnorodność jako czynnik konkurencyjności hoteli. Prace i Studia Geograficzne, 63 (3), 89–101.	pl_PL
dc.references	Niewiadomski, P. (2006). Ekspansja międzynarodowych systemów i łańcuchów hotelowych do Europy Środkowej i Wschodniej po roku 1989. Turystyka i Hotelarstwo, 9, 161–210.	pl_PL
dc.references	Niewiadomski, P. (2014). Towards an economic-geographical approach to the globalisation of the hotel industry. An International Journal of Tourism Space. Place and Environment, 16 (1): New research paradigms in tourism geography.	pl_PL
dc.references	Puciato, D. (2012). Przesłanki lokalizacji wybranych przedsiębiorstw hotelowych w Opolu. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich, 2 (3), 113–120.	pl_PL
dc.references	Puciato, D. (2020). Behawioralne czynniki lokalizacji hoteli – studium przypadku obiektów z województwa opolskiego. Turyzm, 30 (1), 97–106.	pl_PL
dc.references	Rotter, K. (2004). Ekonomiczne znaczenie lokalizacji hotelu w przestrzeni miasta. Turystyka i Hotelarstwo, 5.	pl_PL
dc.references	Rotter-Jarzębińska, K. (2002). Łańcuchy i systemy hotelowe w Polsce. Turystyka i Hotelarstwo, 2, 9–22.	pl_PL
dc.references	Rynek hoteli i condohoteli w Polsce. 2018 (2018). Warszawa: Wydawnictwo Emmerson Evaluation.	pl_PL
dc.references	Sainaghi, R. (2011). RevPAR determinants of individual hotels: Evidences from Milan. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 23 (3), 297–311.	pl_PL
dc.references	Skrzypczyński, M. (2008). Paradores de Tourismo jako przykład państwowego łańcucha hotelowego. Turystyka i Hotelarstwo, 13, 115–140.	pl_PL
dc.references	Słownik języka polskiego PWN. Pobrane z: https://sjp.pwn.pl/ (8.10.2021).	pl_PL
dc.references	Sund, K.J. (2006). The geographical concentration of hotels in Switzerland and the industry life cycle. Tourism and Hospitality Planning & Development, 3 (1), 1–18.	pl_PL
dc.references	Tickell, A. (2002). Geography of services: Progress in the geography of services III – time to move on? Progress in Human Geography, 22, 908–925.	pl_PL
dc.references	Tulibacki, T. (2005). Międzynarodowe systemy hotelowe. Warszawa: Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki w Warszawie.	pl_PL
dc.references	Turkowski, M. (1993). Hotelarstwo: elementy marketingu. Warszawa: PWE.	pl_PL
dc.references	Urtasun, A., Gutiérrez, I. (2005). Hotel location in tourism cities, Madrid 1936–1998. Annals of Tourism Research, 33 (2), 382–402.	pl_PL
dc.references	Von Thűnen, J.H. (1826/1996). The Isolated State. Translated by C.M. Wartenberg and edited by P. Hall. Oxford and New York: Pergamon Press.	pl_PL
dc.references	Warszyńska, J. (2002). Zintegrowane łańcuchy hotelowe w krajach zachodniej Europy na przełomie XX i XXI w. Turyzm, 2, 95–106.	pl_PL
dc.references	Wilk, W. (2001). Czynniki lokalizacji i rozmieszczenie wybranych usług w Warszawie. Warszawa: Uniwersytet Warszawski.	pl_PL
dc.references	Witkowski, C. (2003). Hotelarstwo – cz. 2. Międzynarodowe systemy hotelowe w Polsce. Warszawa: Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie.	pl_PL
dc.references	Witkowski, C. (2007). Hotelarstwo: Podstawy hotelarstwa. Warszawa: ALMAMER Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie.	pl_PL
dc.references	Witkowski, C., Kachniewska, M. (2005). Hotelarstwo: Hotelarstwo w gospodarce turystycznej. Warszawa: Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie.	pl_PL
dc.references	Włodarczyk, B. (2003). Systemy, łańcuchy hotelowe oraz inne struktury funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie – próba definicji. Turystyka i Hotelarstwo, 3, 57–78.	pl_PL
dc.references	Włodarczyk, B. (2015). Hotele w przestrzeni miejskiej Łodzi. Turyzm, 25 (2), 63–75.	pl_PL
dc.references	Yang, Y., Hao, L., Rob, L. (2014). Theoretical, empirical and operational models in hotel location research. International Journal of Hospitality Management, 36, 209–220.	pl_PL
dc.references	Yin, L., Hastings, J. (2007). Capitalizing on views: Assessing visibility by using 3D visualization and GIS technologies for hotel development in the city of Niagara Falls, New York. Journal of Urban Technology, 14 (3), 59–82.	pl_PL
dc.references	Yokeno, N. (1968). La localisation de lindustrie touristique: Aplication de l’analyse de Thunen-Weber. Cahiers du Turisme, C-9.	pl_PL
dc.contributor.authorEmail	malgorzata.janiak@geo.uni.lodz.pl	pl_PL
dc.identifier.doi	10.18778/8220-907-5.06
dc.relation.volume	12	pl_PL